Traiteur - Épicerie fine - Restaurant

Présentation

En 1803, Philippe Artzner, pâtissier-traiteur ouvre son premier magasin Rue du Miroir à Strasbourg, où il confectionne des « pâtés de foie gras de Strasbourg aux truffes du Périgord » qui rencontrent un franc succès notamment à Paris. Edouard Artzner succède à son père en 1850 et perpétue la tradition. Il est le premier à cuire les pâtés dans des terrines en terre cuite et y ajoute une couche de graisse d’oie, permettant de prolonger la conservation des pâtés. Cette méthode contribue au développement du foie gras en France et dans le monde.

Ce savoir-faire est préservé par Maison Artzner, qui ouvre une boutique Rue de la Mésange à Strasbourg en 1924. Des années plus tard, le restaurant « la Table d’Edouard » situé à l’étage de la boutique, ainsi qu’un traiteur viennent enrichir ce savoir-faire pour le plus grand plaisir des gourmets.

Depuis 2017, Maison Artzner, acteur incontournable de la gastronomie et historiquement ancrée en Alsace, propose une épicerie fine avec des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et le savoir-faire des producteurs locaux et nationaux. Il souhaite transmettre aux épicuriens, son amour pour les bons produits : thés, bières, confitures, limonades, produits terre & mer, notre équipe source sans cesse de nouveaux producteurs qui contribuent à conserver des savoir-faire sur notre joli territoire et pour continuer à émerveiller vos papilles.

Traiteur

Retrouvez chaque jour une large gamme de plats cuisinés avec des ingrédients frais et de saison : saveur et générosité sont à l’honneur.
Découvrez nos suggestions de plats dans notre boutique à Strasbourg : toute l’équipe de la Maison Artzner vous accompagne pour vous conseiller dans vos choix.
Notre service traiteur vous offre également la possibilité de passer commande par téléphone, puis de venir récupérer vos plats en boutique.
Parce que nous souhaitons vous offrir le meilleur du goût tout en vous simplifiant la vie…

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Semaine du 29 septembre au 3 octobre


Epicerie fine

Nous souhaitons partager avec vous notre sélection de produits savoureux, qui combinent à la fois qualité, authenticité, raffinement et savoir-faire : huiles d’olives, vinaigres, vins et spiritueux, caviar, confitures, foies gras et terrines, thés… Autant de bonnes raisons de faire plaisir ou de se faire plaisir.

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Restaurant

Restaurant situé au centre de Strasbourg, la Table d’Edouard vous propose une cuisine traditionnelle française, avec sa spécialité : le foie gras.
Le Chef Vincent Lieber sélectionne pour vous des produits de qualité et de saison, et vous propose chaque jour de nouvelles suggestions au menu.
Découvrez sans plus attendre notre carte aux recettes généreuses et authentiques.



Pour votre sécurité,

un protocole sanitaire a été mis en place :

- du gel hydroalcoolique est disponible à votre arrivée dans l'espace restaurant ainsi que dans les toilettes
- les tables sont espacées d'au moins un mètre pour respecter la distanciation physique
- le port du masque est obligatoire pour les clients, en arrivant, en se déplaçant et en partant du restaurant
- le port du masque est obligatoire pour le personnel
- les cartes des menus et boissons seront présentés sur ardoise
- un protocole d'hygiène renforcé a été mis en place par notre équipe
- les groupes de plus de 10 personnes ne pourront pas être acceptés
 
 

Le marché du jour

   
Dorade Poêlée, Risotto
Betteraves Jaunes
15,90€
***  
Magret de Canard aux Coings,
Galettes de Pommes de Terre
14,90€


 

Suggestions de la semaine

   
Salade de pot au feu 15,90€
***  
Quasi de veau aux girolles,
Frites et salade verte
18,90€
***  
 Risotto aux champignons du moment,
sauce vigneronne
15,90€
 
 





 

Carte







Contact

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7 rue de la Mésange
67000 Strasbourg

coeur gourmand

Traiteur-Epicerie fine

Du mardi au vendredi de 9h à 19h et
le samedi de 9h à 18h

03.88.32.05.00
boutique@maison-artzner.com

Restaurant

Du mardi au samedi de 11h45 à 14h00


03.88.23.88.07